Ресторан, бар, меню "Просто, но со вкусом"


Наш шеф-повар вкладывает всю душу и любовь в блюда, предназначенные гостям! Знаменитая Ника Ганич отметила нашу кухню и наш ресторан! Ресторан сделан в старорусском стиле, а центром ансамбля является настоящая, действующая русская печь. 

Это самый большой в России действующий изразцовый ансамбль «Русская печь». В самой печи готовят русские блюда: щи, уху, супы, каши, холодец, запечённого молочного поросёнка или гуся, а также буженину, рыбные и мясные пироги расстегаи, которые получаются очень вкусными и отличаются от тех, которые готовят на плитах.

Мы рады предложить Вам оригинальные блюда:
- из местного дикого мяса лося и кабана, пельмени ручной лепки «лось-кабан»
- из местной дикой рыбы-судака, леща, сома, щуки, жереха.
 
А теперь позвольте представить Вам наше меню:


Меню



1. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ


ОВОЩНАЯ ТАРЕЛКА
свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень
300 р 250г 15 мин.
СЕМГА СЛАБОСОЛЁНАЯ
собственного посола
350 р. 150г 15 мин.
ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ С ХРЕНОМ

250 р. 100г 15 мин.
ЗАКУСКА "КОНКРЕТНАЯ"
замороженное солёное сало, собственного приготовления
200 р. 120г 15 мин.
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА 300 р. 150г 15 мин.
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
колбаса с/к, колбаса п/к. ветчина
300р. 150г 15 мин.
АССОРТИ ИЗ ДОМАШНИХ СОЛЕНИЙ
квашенная капуста, соленые огурцы, грибы, помидоры маринованные
250 р. 200г 15 мин.
СЕЛЕДОЧКА ПОД ВОДОЧКУ
филе сельди с/с, картофель варёный, репчатый лук, масло растительное
330 р. 220г 15 мин.


2. ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ


ГРЕНКИ ЧЕСНОЧНЫЕ
с копчённым сыром "косичка
150 р. 120г 15 мин.
ЖУЛЬЕН ГРИБНОЙ
220 р. 100г 20 мин.


3. САЛАТЫ


ОЛИВЬЕ
курица, картофель, солёный огурец, яйцо, зеленый горошек, домашний майонез
350 р. 180г 15 мин.
ОЛИВЬЕ
колбаса, картофель, солёный огурец, яйцо, зеленый горошек, домашний майонез
350 р. 200г 15 мин.
САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ"
салат айсберг, огурец, сладкий перец, помидор, красный или репчатый лук, маслины, сыр "фета"
380 р. 180г 15 мин.
ОВОЩНОЙ заправка на выбор
свежие огурцы, помидоры, болгарский перец, красный лук
330 р. 180г 15 мин.
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ 380 р. 180г 15 мин.
ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ 380 р. 180г 15 мин.
САЛАТ "ТАР-ТАР"
семга с/с, кукуруза, картофель отварной, яйцо, домашний майонез
380 р. 180г 15 мин.
САЛАТ "ДВОРЯНСКИЙ"
язык говяжий, колбаса п/к, солёный огурец, домашний майонез
380 р. 200г 15 мин.


4. СУПЫ


БОРЩ
с смальцем , 2шт. пампушек, со сметаной
385 р. 250г 20 мин.
ЩИ
из свежей  капусты, со сметаной
275 р. 250г/15г 20 мин.
СОЛЯНКА
со сметаной
250 р. 250г/15г 20 мин.
СУП ХАРЧО ИЗ ЛОСЯ 385 р. 250г 20 мин.
СУП ГОРОХОВЫЙ
с копченостями
275 р. 250г 20 мин.
СУП ТАЙСКИЙ ОСТРЫЙ
море продукты, овощи
385 р. 250г 20 мин.
СУП ПО-ИТАЛЬЯНСКИ РЫБНЫЙ
из сома
380 р. 250г 20 мин.
УХА
рыбная сборная
275 р. 250г 20 мин.
РЫБНЫЙ СУПЧИК С ИКОРКОЙ 330 р. 250г 20 мин.
СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ 275 р. 250г 20 мин.
СУП КРЕМ ГРИБНОЙ 275 р. 250г 20 мин.
ОКРОШКА
на квасе или кефире: на ваш выбор
275 р. 250г 20 мин.


5. РЫБНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА


СУДАК филе 500 р. 180г 30 мин.
РЫБА ПО-ВЕСЬЕГОНСКИ
филе судака, картофель, грибы, сыр
600 р. 300г 30 мин.
КОТЛЕТА РЫБНАЯ 180 р. 120г 20 мин.
ШАШЛЫК  ИЗ СОМА 400 р. 230г 35 мин.
ГОРЯЧИЙ МОРСКОЙ КОКТЕЙЛЬ
морепродукты, овощи
420 р. 250г 25 мин.
СТЕЙК ИЗ СЕМГИ 600 р. за 180г 25 мин.
ОЛАДУШКИ ИЗ СУДАКА 400 р. за 150г 25 мин.
ЛЕЩ ГОРЯЧЕГО КОЧЕНИЯ 300 р.

ПЛОТВА МОРСКАЯ ЗИМНЯЯ 275 р. 1 шт.
РЕБРА ЛЕЩА  ЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ
стоимость данное блюдо рассчитывается по фактическому весу рыбы
180 р. за 100г 25 мин.



6. ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА


СКОВОРОДОЧКА "для своих"
свинина, картофель, грибы
495 р. 350г 30 мин.
СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ 350 р. 200г 30 мин.
СТЕЙК ИЗ БУЖЕНИНЫ 430 р. 180г 30 мин.
МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
свинина
400 р. 240г 30 мин.
СТЕЙК ИЗ ЯЗЫКА 450 р. 200г 30 мин.
ПЕЛЬМЕНИ ЛОСЬ И КАБАН
ручной лепки (жаренные или варенные) на ваш выбор 
495 р. 200г 25 мин.
ПЕЛЬМЕНИ СВИНИНА
ручной лепки (жаренные или варенные) на ваш выбор 
250 р. 200г 25 мин.
КОТЛЕТА МЯСНАЯ
свинина
180 р. 120г 25 мин.
ДИКОЕ МЯСО ЛОСЯ
гарнир и соус на ваш выбор
550 р. 230г 25 мин.
ПЕЧЕНЬ ЛОСЯ
жаренная с луком
275 р. 160г 25 мин.
ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ
жаренная с луком
300 р. 160г 25 мин.
ЛАКОМЫЙ КУСОЧЕК 300 р. 220г 30 мин.
ШАШЛЫК СВИНОЙ 400 р. 230г 30 мин.



7. ГАРНИРЫ


 ГРЕЧА 200 р.  150г  25 мин.
 РИС 200 р.  200г  25 мин.
 ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ С ЗЕЛЕНЬЮ 200 р.  200г  25 мин.
 КАРТОФЕЛЬ ФРИ 200 р.  150г  25 мин.
 КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ 200 р.  150г  25 мин.
 ДРАННИКИ ДЕРЕВЕНСКИЕ 180 р.  230г  25 мин.
 КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 200 р. 150г  25 мин.
 КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ 200 р.  150г  25 мин.
 КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ С ГРИБАМИ 275 р.  200г  25 мин.
 ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ 200 р.  150г  25 мин.
 ОВОЩИ ГРИЛЬ 200 р. 150г  25 мин.
 ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ по провански 200 р.  200г  25 мин.
 ЖАРЕНАЯ СВЕКЛА 200 р.  150г  25 мин.


8. СОУСЫ


 грибной  50 р. 30г   15 мин.
 брусничный  50 р.  30г  15 мин.
 барбекю  50 р.  30г  15 мин.
 тар-тар  50 р.  30г  15 мин.
 соус для мяса  50 р.  30г  15 мин.
 хрен  50 р.  30г  15 мин.
 горчица  50 р.  30г  15 мин.
 аджика  50 р.  30г  15 мин.


9. ЗАВТРАКИ


КАША
овсяная ,гречневая ,пшенная, рисовая, манная
240 р. 200г 15 мин
ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ
из 3 куриных яиц
180 р.   15 мин
ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ
из 3 фазаньих яиц
250 р.   15 мин
ОМЛЕТ С БЕКОНОМ, ПЕРЦЕМ И ПОМИДОРАМИ
из 3 куриных яиц
250 р.
15 мин
БЛИНЫ
со сметаной ,сгущенкой, мёдом, вареньем
165 р. 3 шт. 15 мин
СЫРНИКИ
со сметаной, сгущенкой, мёдом, вареньем
220 р. 200г 15 мин
БУТЕРБРОДЫ
с сыром
120 р. 30г 15 мин
БУТЕРБРОДЫ
с ветчиной
120 р. 30г 15 мин
БУТЕРБРОДЫ
с сыром и ветчиной
120 р. 50г 15 мин

ШАКШУКА

Блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, перца и приправ
250 р.
15 мин
ТРЕУГОЛЬНИК  с чечевицей
165 р. 150г 15 мин


10. СОБСТВЕННАЯ ВЫПЕЧКА / ДЕСЕРТЫ 


ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ 100 р. 1 шарик 15 мин
МОРОЖЕНОЕ
ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое
50 р. 1 шарик 15 мин
ШТРУДЕЛЬ 200 р. 150г 15 мин
ШТРУДЕЛЬ/МОРОЖЕНОЕ
мороженое/ ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое
250 р. 200г 15 мин
ЧИЗКЕЙК
классический
275 р. 150г 15 мин
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ 350р 150г 15 мин
СЛАДКОЕ ЯБЛОЧКО ГРИЛЬ 100р 100г 15 мин


11. БЛЮДА НА ЗАКАЗ ИЗ РУССКОЙ ПЕЧИ


ГУСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ПЕЧКЕ
заказ за сутки
 1550 р.  за 1кг  
СУДАК ФАРШИРОВАННЫЙ В ПЕЧКЕ
заказ за сутки
 2200 р.  за 1кг  
ЩУКА ФАРШИРОВАННАЯ В ПЕЧКЕ
заказ за сутки
 1100 р.  за 1кг  
ЩИ домашние со сметаной  385 р.  250г/15г  
ЖАРКОЕ  по домашнему в горшочке
курица
 220 р.  250г  
ЖАРКОЕ  по домашнему в горшочке
свинина
 275 р.   250г  
ЖАРКОЕ  по домашнему в горшочке
лось
 385 р.   250г  

ЖАРКОЕ  по домашнему в горшочке

заяц
 385 р.   250г  
ГРЕЧНЕВАЯ КАША с мясом в горшочке
курица
 220 р.   250г  
ГРЕЧНЕВАЯ КАША с мясом в горшочке
свинина
 275 р.   250г  
ГРЕЧНЕВАЯ КАША с мясом в горшочке
лось
 385 р.   250г  



    Хлеб


 


    

    Кофе



    Шоколад и какао



    Смузи



    Безалкогольные напитки



    Коктейли для взрослых



    Молочные коктейли



    Диетические молочные коктейли



    Ягодный/живой чай



    Чёрный чай



    Зелёный чай